Recette : Mousse Au Chocolat Sans Oeuf

coucou les filles et bon début de semaine :)
J'ai horreur du gout du jaune d'oeuf dans les mousse au chocolat et je ne m'imagine pas passer la mousse dans le frigo sans cuire les oeufs :D alors depuis un bon moment je teste et je teste des recettes de mousse au chocolat sans oeuf et je viens de trouver la bonne recette :) 

Sans plus tarder, let's go 

Ingrédient :
Chocolat
crème liquide
un peu d'eau

Recette : 
La recette est très simple et rapide à réaliser.
Il faut monter la crème liquide juste en chantilly avec un batteur. Avec le fameux geste des chefs (le saladier retourné) , je vérifie que ma crème est bien prête :) 
On fait fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (ajouter 1 ou 2 cas d'eau si vous allez le fondre au micro onde)

On mélange le chocolat et la crème avec une spatule de bas en haut et jamais en tournant afin d'obtenir une mousse homogène.
J'aime bien ajouter un peu de chocolat rapé pour avoir des petits morceaux de chocolat dans la mousse :)
On verse le mélange dans des petits pots et on les passe au réfrigirateur 2h minimum.

Si vous reproduisez la recette, n'hésitez pas à poster les photos sur la page Facebook :)

Bisouét.