Recette : Orange Cake / Muffins à l'Orange

coucou les filles,

Vous êtes fan de l'orange ? Vous cherchez des recettes sucrées avec l'orange ? Ce post est pour vous :D


Je vous propose de réaliser un Orange Cake ou des Muffins à l'Orange, même recette et vous pouvez choisir la présentation qui vous convient le plus ;)

Ingrédients (Pour 12 muffins)
Pour le cake : 
- Zeste de 3 Oranges
- 160 gr de beurre mou
- 140 gr de sucre 
- 3 oeufs 
- 160 gr de farine 
- 1/2 paquet de levure chimique
- Le jus d'1e Orange
Pour le Sirop :
- 50gr de sucre
- Le jus des deux autres Oranges.

Recette : 

- Récupérez le zeste des 3 oranges et laissez à coté.
- Dans un saladier, mélangez (de préférence avec une cuillère) le beurre et les 140gr de sucre.
- Quand le mélange est lisse, ajoutez les oeufs un à un.
- Incorporez la farine dans le mélange petit à petit et ajoutez la levure et mélangez bien.
- Ajoutez le jus d'une orange, mélangez et ajoutez les zestes et remélangez :)
- Selon votre choix, versez le mélange dans un moule à cake ou dans des moules de muffins (comme moi )
- Passez au four à 180° pendant 30min.

Entre temps, on va s'occuper du sirop et c'est très facile à faire.
Il suffit de mélanger le jus des deux oranges avec les 50gr du sucre et laisser sur le feux jusqu'à l'optention du sirop.

Lorsque le gateau est cuit, pensez à le laisser bien refroidir et vous pouvez verser après le sirop sur le gateau (ou les muffins), vous pouvez aussi le conserver dans une petite boite (ce que j'ai fait) et verser un peu de sirop sur les muffins quand vous allez les servir :)

Les muffins sont moelleux, imbibés et avec le gout de l'orange miam miam :D c'est un vrai régal.

N'hésitez pas à me proposer des recettes à réaliser ou des sujets pour mes posts :)

Chehya Tayba.

Bisouét.